记得10年前第一次在饭店吃南瓜饼,一盘10个,一人一个,一点都没吃过瘾,觉得味道是那么的好,那时候上饭店不多,后来就无意中在报纸上看到做法,就回妈妈家学着做,当时也没去买过水磨粉,而是用了自己家的糯米饭,粉里加了吉士粉,豆沙也自己做,步骤应该是一样的,就是粉没这么细腻,没这么软滑。后来好像一直很忙,也就没好好在做给家里人吃了,前几天朋友送了小半个南瓜给我,那就做南瓜饼。家里没市场,就带妈妈家去做。一家人都特别的爱吃,连4岁的小侄女幼儿园回来都说:“拿几个给老师吃吃。”爸爸还特意去摘了四个南瓜回来,居然家里种了南瓜,就是他们不爱吃,就懒得去摘,爸爸觉得好吃,就摘了好多回来,等周末有空回去多做点,昨天做的太少了,送了一些给邻居,一人才吃了五个左右。做美食并不在于自己吃,而在于做起来的好吃的被一抢而空
1.豆沙可以买现成的,也可以自己用红豆做,炖烂压碎加白糖即可。
2.南瓜去皮去囊,切块,可以放蒸锅蒸熟,最快的是放保鲜袋用微波炉加热。
3.南瓜放凉。
4.压碎。
5.加入水磨粉,不宜太硬,只要能揉捏到一起就可以。
6.南瓜揉成稍大的球。
7.中间挖个孔,像包汤圆一样把豆沙包进去。
8.揉成汤圆状,用手掌按压成小圆饼。两边粘上面包糠和芝麻。
9.锅里加油,油温升至6成热,放入做好的南瓜饼。炸至两边金黄,中间略鼓,就可以捞出沥干多余的油。
10.美味南瓜饼就做好了。
(开始炸南瓜饼时候油要关中小火。)
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝