酱爆三丁

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1.鸡腿去骨切丁，上浆。

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2.土豆去皮切小丁。

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3.青椒洗净切丁。

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4.锅中放油，下入土豆丁。

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5.土豆丁炸至金黄捞出备用。

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6.锅中放油烧热。

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7.下入鸡丁煸炒变白，成出。

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8.锅中留低油，放入辣酱 豆瓣酱煸炒。

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9.放入葱姜。糖和一点盐。

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10.放入炸好的土豆丁 鸡丁 青椒丁翻炒片刻，让所有原料都能够均匀的沾满酱汁即可。