香菇牛肉包

点击查看大图

1.安琪酵母用温水融化和面粉活成面团

点击查看大图

2.发酵两倍

点击查看大图

3.面团均匀分份

点击查看大图

4.牛肉馅中加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、水、香油、和香菇（干香菇要提前水法好）和胡萝卜、葱、姜拌匀

点击查看大图

5.包好馅的牛肉包子

点击查看大图

6.包子醒好，凉水放入蒸锅，大火上汽后传中火蒸18分钟

点击查看大图

7.关火后，3分钟再开锅盖

点击查看大图

8.味道鲜美