【核桃炒肉丁】健康坚果入菜，果酱清爽好味道

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1.里脊肉一块洗净备用；

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2.切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制；

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3.甜面酱、郫县豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉，调匀备用；

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4.取一个干净的锅，用小火翻炒核桃仁约10分钟左右后盛出；

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5.另起一锅加入少许油烧热，倒入肉丁翻炒；

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6.翻炒至熟透后加入核桃仁；

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7.倒入事先调好的芡汁，迅速拌匀；

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8.出锅后撒入少许白芝麻和葱花，完成。