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闲着没事的时候，心血来潮做了这款Cookie，所用recipe还是当年法国留学的时候，一个斯洛伐克好友给到我的，再一次做，还是比较成功的，而且整个制作过程，也很有感觉，也算是对曾经的一种回味和纪念吧。
接下来的用量，可以制作大概三十来块的小Cookie，都用来分了，同事，友人，大家反响都不错，尤其是某人，号称不吃饼干的人，结果说我做的确实不错，还让下次再的时候，装保鲜袋放车里，等饿的时候垫垫，Sweet，嘿嘿~
这种小点，说实在的，不在于自己吃，乐趣完全在于做的过程，和他人吃的时候，开心的表情~
点击查看大图1.所有材料准备好，因为准备做三种口味，所以果干味的：用“好想你”的酸枣干，稍后用研磨机给绞碎即可；咖啡味儿的：用了两条泰国白咖啡粉；原味的：什么都不加即可了，还原黄油面粉的香味。
点击查看大图2.黄油室温软化，加入所有的糖粉，搅拌均匀
点击查看大图3.加入一个鸡蛋 ，打发均匀
点击查看大图4.筛入面粉
点击查看大图5.加入一小茶匙的泡打粉
点击查看大图6.一个小面团加入绞碎的果干，然后和匀；一个小面团加入两小条的咖啡粉，和匀；一个小面团什么都不加，和匀即可。然后将所有面团分开来保鲜袋包好，放入冰箱，冷藏2-3小时
点击查看大图7.然后将所有面团分开来保鲜袋包好，放入冰箱，冷藏2-3小时
点击查看大图8.冷藏好的面团拿出，用擀面杖或是手压的方法，压成面饼，约1cm厚，有模具的话用模具压成形状，不然就自己发挥咯
点击查看大图9.烤箱180度预热一会，然后放入饼干200度烤15-20分钟。即可：）
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
