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原名鱼香八块鸡，烹制法，炸，裹汁或挂汁。吃的是鱼香味。老师常给我们说，给你们一个鸡腿，做不出5个菜，完都完了。
点击查看大图1.主料：鸡腿。配料：大葱，姜蒜。
点击查看大图2.选用鸡腿肉制作，将鸡腿去骨，用刀背捶平锤松，再用刀口剖断筋后宰成大小均匀的块状。葱切鱼眼葱。
点击查看大图3.鸡蛋液中加盐搅拌后加干细豆粉调成干稀合适的全蛋豆粉。
点击查看大图4.用白糖，醋，酱油，味精，鸡精，水等兑成鱼香味味汁。
点击查看大图5.辣锅下油烧至5成热，将鸡块倒入全蛋豆粉中拌转，逐一下油锅炸至定形。
点击查看大图6.色泽浅黄时捞起，待油上升，再次复炸至外酥内嫩，色泽金黄时捞起。
点击查看大图7.同上
点击查看大图8.笔去炸油，留油少许，下泡红椒末，姜米，蒜米煵香出色时，倒入兑好的鱼香味汁推转，用水豆粉下锅勾成浓芡，冲入热油，倒入鸡肉，放入稍多的鱼眼葱，簸转起锅而成。
点击查看大图9.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
