凉拌川香牛肉丝

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1.1把牛肉切成大块

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2.2放水里焯一下，然后打去浮沫

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3.3连汤加肉倒入高压锅

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4.4加入豆瓣酱

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5.5放在火上烧开，改小火40分钟后把高压锅端下来放气。【一定要把气放完才能开高压锅的盖子不然很危险的】

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6.6牛肉煮熟捞出来凉凉。

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7.7.把牛肉撕成细丝放在盆里备用

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8.8.放味素

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9.9.放精盐

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10.10.放白糖

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11.11.放芝麻

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12.12.香菜切成段放在里面

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13.13.放入大葱丝

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14.14.放入炸好的川椒油

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15.15.将它们搅拌均匀

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16.16.美味的凉拌川香牛肉丝上桌喽！！