胡萝卜菜丸子

点击查看大图

1.把胡萝卜、白萝卜打丝在烧开的水水中烫一下，过凉水，切碎备用。

点击查看大图

2.肉馅是搅肉机搅的，先用酱油、料酒腌制15分钟备用。

点击查看大图

3.把切好的胡萝卜丝、萝卜丝加入肉馅、磕入鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉，再加入盐，一个方向搅好之后，因为我是用的勺子做成丸子，没有沾手，所以做出来的丸子不是很好看。