清甜马蹄烙

1.将新鲜马蹄去皮洗净，沥水。

2.将新鲜马蹄轻拍成大小均匀(像玉米大小)的粒状。

3.取马蹄粒加上白糖，拌匀，再拍上生粉和香炸粉拌匀。

4.烧一锅热热滴油，倒出备用。炝锅，将拌好滴原料均匀铺在锅底，再轻轻在原料上洒水。

5.沿锅边徐徐加入热油，将马蹄烙小火慢慢煎至定型，煎透后转大火升高油温。

6.捞出滤油。切成自己喜欢滴形壮即可。