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东南亚料理——咖喱蟹

阿琴嫂
收录时间:2022-11-24 03:51:40  人气:5223

我喜欢吃一切跟咖喱有关的东西,上次特意去东南亚料理吃咖喱蟹,结果一只蟹要300元,在泰国吃的都没这么贵,所以我硬是忍着没吃。今儿个自己买便宜点的螃蟹烧着吃。谁说非得300元的太子蟹做出来的才好吃啊!没有青蟹,我这10元钱两个买的梭子蟹,做出来的味道,一样很赞哼(ˉ(∞)ˉ)唧

主料
辅料
配料

东南亚料理——咖喱蟹的做法步骤

制作小窍门

1、一般用青蟹,也可用其他蟹代替
2、没有专门炒蟹的咖喱,可以用平常超市有卖的普通咖喱块。咖喱不同,口味会有所差异,是原味的要适当加盐
3、土豆粉加半勺—1勺,没有的可以不加
4、把螃蟹丢进咖喱汤汁中煮的时候,一定要用小火,不时的去铲几下,不然会焦会粘锅。
5、放豇豆、胡萝卜,是为了颜色上有红绿黄搭配比较好看。不喜欢的可以不放,或者放其他喜欢的蔬菜
分类: 热菜 私房菜 外国美食

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