烤箱---试做烤鱼

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1.ACA电烤箱。

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2.鱼去内脏，加盐，料酒，老抽腌一小时。

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3.倒出腌出的水汁，再放进孜然粉，花椒粉，老抽，鸡精，辣椒粉搓匀腌半天入味。

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4.入好味的鱼放进放好油的烤箱盘，230度，上下火烤10分钟。

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5.配料；葱末，辣椒粉，十三香，鱼香粉。

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6.时间到再 刷上油，撒上葱末，辣椒粉，十三香，鱼香粉。

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7.用150度再烧5分钟。由于还没来得及习烤箱锡纸，就直接放进烤盘了，好难清理。