简单快手菜##【糖醋鱼片】

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1.鱼片切成适量厚度的块状。

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2.用少许盐，料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。

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3.腌鱼片时来调个酱先【清水+番茄酱+白糖+白醋】以上滴分量只做参考，最要紧是自己喜欢的酸甜程度为好。

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4.遮住平底锅的油量，7成热度平放入鱼片，煎至双面金黄。

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5.沥干油份，摆放入盘中。

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6.起新锅，倒入步骤（3）煮滚后，加少许的盐和鸡精粉，再用水淀粉勾芡下。（可试下味道，做些许调整）

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7.把煮好的酸甜汁淋在鱼片上。

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8.撒上少许的葱花即可。

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9.快手菜##【糖醋鱼片】