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我们东北人在秋天末快到冬天时，喜欢在冰箱里冻一些新鲜蔬菜，什么都能冻，什么西红柿、豆角、、、我也冻了许多，冰箱里还有一点存货了，就和牛肉一起煮了做火锅吧，虽然食材不精致，但是是自己家吃，也就不讲究许多了。
点击查看大图1.将牛肉切片。
点击查看大图2.将牛肉放入沸水中焯一下。
点击查看大图3.冻油菜化冻，切碎，挤干水分。
点击查看大图4.冻油菜化冻，切碎，挤干水分。冻豆腐取出化冻。
点击查看大图5.锅里放入底油，放入葱姜末爆香。
点击查看大图6.放入牛肉翻炒。
点击查看大图7.放入适量水，实际放得比这个多。
点击查看大图8.放入老抽。
点击查看大图9.放入陈醋和料酒。
点击查看大图10.放入花椒、大料。
点击查看大图11.放入姜片。
点击查看大图12.放入盐。
点击查看大图13.放入五香粉。
点击查看大图14.放入白糖。
点击查看大图15.将牛肉放入压力锅里。
点击查看大图16.放入化冻的冻豆腐和油菜。
点击查看大图17.压至牛肉8成熟即可，转入砂锅继续煮。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
