肉末韭菜炒茭白

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1.材料：茭白

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2.肉末、韭菜（已清洗剪成段）

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3.将茭白剥壳清洗一下。

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4.放在案板上切成片。

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5.随后，将切成片的茭白下入沸水中焯开，捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒。

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7.翻炒翻炒。

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8.接着，合入焯好的茭白翻炒一下。

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9.然后，合入剪成段的韭菜。

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10.加少许生抽。

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11.加少许盐。

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12.加少许鸡精。

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13.调味翻炒翻炒，即成。

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14.出锅、装盘。