川味红烧肉

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1.原材料图

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2.五花肉切方块，入锅焯水，加入料酒、蒜瓣、葱段、姜片

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3.锅内放油爆香葱姜蒜

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4.加入剁细的豆瓣酱翻炒

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5.加入五花肉翻炒

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6.加生抽、老抽翻炒

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7.加半锅水，放入桂皮、八角、香叶，大火烧开，小火炖两个小时

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8.白菜叶放入打湿便捞起来

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9.装盘待用，一会如果凉了要烝热一下

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10.大火收干汁

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11.装盘撒上小葱，香满四溢的红烧肉上桌了