青菜皮蛋瘦肉粥

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1.准备所需的材料，将青菜、皮蛋、瘦肉切粒。

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2.锅中放少许油加热，放入青菜炒一下。

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3.放瘦肉炒一下。

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4.水烧开后加入剩饭和皮蛋，再次烧开（依个人的口味，喜欢饭粒硬一点的烧开就起锅，喜欢软的一点的烧的久一点），出锅前加入盐和味精。

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5.味道鲜美的青菜皮蛋瘦肉粥出锅啦。