正值禽流感期间,又逢老公生日,想了半天还是决定做提拉米苏,毕竟这蛋糕象征爱情么,所以用了相对安全的方法处理了蛋黄,大家拭目以待。
1.1.制作手指饼干。(详见http://home.meishichina.com/recipe-120808.html)
2.4个蛋黄放入碗中打蛋器打至浓稠状。
3.将打发的奶油倒入(8)步糊中并混拌均匀。
4.速溶咖啡用水冲开并倒入朗姆酒,手指饼干蘸满咖啡酒,放在蛋糕模底部。
5.奶酪糊倒入模具覆盖手指饼,再放入一层蘸咖啡酒的手指饼,再倒奶酪糊,手指饼总共放3层。
6.将蛋糕放入冰箱冷藏过夜。
7.将冷藏的蛋糕取出,用吹风机沿蛋糕模具吹一遍,然后脱模。
8.将50ml淡奶油打发,装进裱花袋,裱花袋剪一小口,将奶油涂在手指饼干上,装饰在蛋糕外围一圈。
9.将可可粉过筛洒在蛋糕上。
10.用自己喜欢的丝带系在蛋糕外围,系上蝴蝶结。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文