扁豆油丝面

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1.准备原料：扁豆、切面（自己压的面条）、熟五花肉。

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2.将扁豆斜刀切丝。

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3.炒锅内倒油，将花椒炸香。

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4.将炸好的花椒油，倒入盛有酱油的碗中，调成料油。

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5.将熟五花切片。

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6.将面条放入蒸锅内，蒸20分钟。

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7.将蒸好的面条抖散，拌上料油。

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8.炒锅内放油，放蒜瓣炒香。

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9.下入扁豆丝翻炒。

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10.再将熟五花肉放在扁豆丝上，填入少许的水。

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11.再将拌好的油丝面铺在扁豆丝上，焖一会就可出锅了。