搜索
海鲈鱼肉质鲜美、蛋白丰富，是我们沿海最常见的经济鱼类之一。这种鱼在我们当地的做法就是酱焖为主，但酱焖做法大家都喜欢选择个头和斤数很大的，一些个头小的做为沿海居民都不太愿意接受，其实个头小的鲈鱼真的非常适合清蒸食用，适合在家做，做法既简单而且非常美味，是招待亲朋好友最经济、美味和造型突出的一道海鲜菜。
点击查看大图1.海鲈鱼一条约二斤重
点击查看大图2.葱、姜、红椒
点击查看大图3.将鱼去除内脏洗净；2、在鱼背上用刀剖开，鱼身两面分别切花刀备用；
点击查看大图4.将鱼去除内脏洗净,在鱼背上用刀剖开，鱼身两面分别切花刀备用；
点击查看大图5.取一容器，分别倒入料酒
点击查看大图6.倒入盐
点击查看大图7.倒入胡椒粉混合
点击查看大图8.将改刀好的鱼放入容器中腌制二十分钟；
点击查看大图9.将葱切段铺在盘底，将鱼放到葱段上，鱼肚、鱼背和鱼身分别放入姜片
点击查看大图10.将葱切段铺在盘底，将鱼放到葱段上，鱼肚、鱼背和鱼身分别放入姜片
点击查看大图11.将鱼放入锅中蒸制
点击查看大图12.水开后再蒸制二十分钟
点击查看大图13.将蒸好的鱼取出
点击查看大图14.油锅下油烧热
点击查看大图15.将油趁热迅速浇到鱼身上
点击查看大图16.最后倒入蒸鱼豉油，撒上葱丝、辣椒段即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
