用南瓜做的馒头就是漂亮!
现在每次做馒头,不加点南瓜,我总觉得少点什么,所以我家冰箱里南瓜是最常见到的食材。
做南瓜馒头,不单是自家人吃,也会送给亲朋好友。每次得到亲戚朋友赞赏,我倍儿有面子。有人捧场,我做得更起劲了哈。
点击查看大图1.南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟
点击查看大图2.放凉后的南瓜倒入面粉中,搓匀后加入酵母粉、白糖拌匀后揉成光滑面团
点击查看大图3.面团揉好后盖上保鲜膜发酵至二倍大
点击查看大图4.面粉中加入酵母粉、白糖拌匀,分次加入温水和成光滑的面团
点击查看大图5.盖上保鲜膜发酵至二倍大
点击查看大图6.发酵好的南瓜面团充分排气,擀成薄面皮
点击查看大图7.发酵好的白面团充分排气后擀成薄面皮
点击查看大图8.白的面皮上盖上南瓜面皮,用擀面杖压一下叠好的两块面皮,让两面皮之间没有空隙
点击查看大图9.将两块面皮卷起来
点击查看大图10.切成小块
点击查看大图11.蒸板上涂一层薄油,放入馒头,盖上盖子,二次发酵十分钟后开火蒸制,大火烧开后转中小火蒸二十分钟关火焖五分钟即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児