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点击查看大图1.准备好主要原料，猪肉、香橙。
点击查看大图2.猪肉切成大片，加入淀粉、胡椒粉、少许食盐、料酒、蛋清。
点击查看大图3.肉片加入调料抓均匀，腌渍10分钟。
点击查看大图4.香橙剥去外皮，取出果肉切成块备用。
点击查看大图5.腌渍好的肉片沾上一层干淀粉，并抖去多余的淀粉。
点击查看大图6.炒锅放油，烧至五六成热，放入沾好淀粉的肉片炸制。
点击查看大图7.中小火炸熟，捞出。
点击查看大图8.炒锅继续加热，油温升至八成热，放入肉片复炸。
点击查看大图9.肉片炸至金黄捞出备用。
点击查看大图10.炒锅留底油，放入三四片姜片爆香。
点击查看大图11.煸香姜片，放入番茄酱煸炒。
点击查看大图12.加入少许清水，放入一大勺白糖
点击查看大图13.加入食盐。（有一些反光，看不到食盐的量，食盐只要一点点就好)
点击查看大图14.加入所有调料后把汤汁炒亮，放入炸好的肉片。
点击查看大图15.加入橙子果肉
点击查看大图16.快速翻炒均匀，让汤汁均匀裹在肉片和橙子果肉上即可。
点击查看大图17.来个成品图，看看诱人不诱人？
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
