黑木耳炒夜开花

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1.材料：夜开花（瓠子）

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2.黑木耳（已泡发）

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3.将夜开花去皮清洗一下、捞出。

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4.放在案板上切成滚刀块，待用。

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5.将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。

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6.捞出

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7.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和黑木耳翻炒翻炒。

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8.接着，倒入一些水煮开，煮至夜开花断生熟软。

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9.然后，加少许盐。

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10.加少许鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅，装盘。