搜索
今儿这道菜，也是看菜谱学来的。
话说，之前逛超市有个习惯，就是会去卖书的地方转转看看，然后看到差不多中意的书就会顺手买回来，前几天发现抽屉里好几本菜谱，基本上都是买回来就一直睡到现在，没有翻动过的。。。想想，也不能让它们再继续这么沉寂下去了，翻动看了看，这几天就基本上都是按照菜谱备菜了~
我家小家伙不喜欢吃香菇，不过昨儿中午做香菇油菜的时候剩下了两朵，我偷偷的切丝放进了这里面，他竟然没吃出来~哈哈~最后他自己吃了将近一盘呢。。。
材料：
主料：冬瓜300g，干木耳少许，胡萝卜半根，青椒半个，火腿100g，鸡蛋2个，香菇2朵
调味：白胡椒粉、生姜粉、盐少许，史云生原汁上汤、水淀粉、香油适量
点击查看大图1.干木耳、香菇泡发后切丝，胡萝卜和青椒、火腿也分别切丝，备用
点击查看大图2.鸡蛋打散后加少许盐，倒入平底锅中国摊成薄蛋皮
点击查看大图3.取出晾凉后切丝，备用
点击查看大图4.冬瓜去皮去瓤后切薄片（厚约2mm）
点击查看大图5.放入沸水中焯烫至软
点击查看大图6.捞出过凉
点击查看大图7.沥干水分，备用
点击查看大图8.胡萝卜丝倒入沸水中焯煮片刻
点击查看大图9.然后将青椒、火腿、木耳和香菇丝一起倒入锅中
点击查看大图10.焯烫片刻后捞出
点击查看大图11.沥干水分后撒入少许白胡椒粉和生姜粉，拌匀
点击查看大图12.倒入鸡蛋丝
点击查看大图13.搅拌均匀即成馅儿
点击查看大图14.取一片冬瓜摊开放在手掌上，然后放入适量调好的馅儿
点击查看大图15.卷成冬瓜卷
点击查看大图16.依次码放入盘中
点击查看大图17.将做好的冬瓜卷放入蒸锅中，大火蒸约5分钟后取出
点击查看大图18.炒锅内倒入适量史云生原汁上汤
点击查看大图19.烧沸后倒入水淀粉勾芡
点击查看大图20.滴入少许香油搅匀
点击查看大图21.淋在冬瓜卷上即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
