北极贝蒸蛋羹的做法、食材、步骤

北极贝是海鲜中极品，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。

北极贝肉质鲜嫩甜爽，捞获后直接在船上加工灼熟并立即急速冰冻处理，灼熟后的贝肉色彩耀眼，玫瑰红和白色，非常漂亮，令人食欲大增。

因此，自然解冻后即可食用。也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。

北极贝脂肪低，味道美，营养价值高，富含铁质，丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，并含有可抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL B ，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，对人体有良好的保健功效，是上等的食品和药材。