[红烧五花肉干豆角]

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1.五花肉切块焯水洗净备用

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2.干豆角泡软洗净切段，长短随意

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3.调料

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4.锅中放少许糖加一勺水，糖化开熬成淡咖色

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5.放入五花肉上糖色

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6.上好色的五花肉连炒出的油脂出锅

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7.锅洗净，放入五花肉及油脂，加葱姜大料桂皮香叶，2汤匙老抽翻炒

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8.炒香上色后加开水没过肉

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9.炖20分钟后加入豆角加盐再炖20分钟

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10.香浓五花肉炖干豆角做好了。豆角更香，可多放些。