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菜团子一般用玉米面加黄豆面。内馅可以自己随意搭配，野菜、绿叶菜、或再加一些鸡蛋肉类豆腐干之类都可以，这样菜团子口感扎实，营养丰富，膳食纤维也丰富，还清肠排毒。
今天的菜团子我加了些面粉在里边，喜欢吃更多粗粮的朋友也可以加黑米面、荞麦面、小米面，只要是自己喜欢的就好。
点击查看大图1.准备面皮原料，面粉、玉米粉、黄豆面、酵母粉。
点击查看大图2.所有粉类混合均匀，加入酵母粉，用温水合成比较弱软的面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。
点击查看大图3.准备馅料，肉馅、泡发好的干豆角。（干豆角提前泡好）
点击查看大图4.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、香油、食用油
点击查看大图5.加入所有调料，搅拌均匀稍稍上劲。
点击查看大图6.泡好的干豆角抹刀切末。
点击查看大图7.切好的干豆角放入搅拌好的肉馅中
点击查看大图8.搅拌均匀。
点击查看大图9.醒发好的面团。（发好的面团中因为有玉米面，所以面团看着很散。
点击查看大图10.为了让豆角团子口感更加扎实，在把面团揉进一些干面粉。
点击查看大图11.揉好的面团分成小剂子。
点击查看大图12.分好的剂子擀成中间厚，四边薄的面皮。
点击查看大图13.取一份面皮，放上适量的馅料。
点击查看大图14.像包包子一样包好。
点击查看大图15.封好口后，口朝下团圆整理好
点击查看大图16.所有依次做好。
点击查看大图17.做好的生坯放入蒸锅。
点击查看大图18.中小火烧至上汽，中火蒸20分钟即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
