尖椒豆豉松花蛋

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1.1、准备好青尖椒、豆豉、猪肉和松花蛋。

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2.猪肉去皮，剁成肉末，加盐、料酒、生抽拌均腌制片刻。

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3.青椒洗净去蒂切段；松花蛋去壳切丁；葱姜切末备用。

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4.锅内倒入适量花生油，倒入肉末炒变色盛出。

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5.另起锅，爆香姜葱。

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6.加入青椒炒至辣味飘出，加一点点盐 。

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7.加入豆豉翻炒。

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8.加入松花蛋炒至入味。

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9.加入炒好的肉末。

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10.快速翻炒，加适量酱油调味即可出锅。