豆腐结红烧肉

收录时间：2022-12-01 10:11:56 人气：5582

这道红烧肉时我们家的家常菜，我很喜欢吃里面的豆腐结，豆腐结吸收了肉的香味，相当美味，肉也变得不油腻。记得第一次去小南国吃饭，他们说每次必点小南国的招牌菜红烧肉，据说相当好吃，端上来后我默默在心里感叹，唉，这比我们家大厨做的还差了点，哈哈。

主料

辅料

豆腐结红烧肉的做法步骤

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1.红烧肉洗干净
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2.肉用开水烫一下，切小块。
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3.葱姜蒜切好
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4.葱姜蒜放入锅中，倒油炒香。
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5.放入红烧肉，倒入老抽料酒，放入盐
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6.翻炒片刻加入小半锅水，大火烧开关小火烧三四十分钟。
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7.豆腐皮洗干净
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8.豆腐皮切四条。
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9.豆腐皮打成结。
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10.土豆洗干净。
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11.土豆削皮切块。
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12.放入豆腐皮和土豆烧二十多分钟，大火收汁就好了。

制作小窍门

豆腐皮或者土豆一定要放一个，去油解腻

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐

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