酥炸鱼块

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1.鲤鱼收拾干净，片下鱼肉。

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2.片好的鱼肉加适量生抽，醋，盐，花椒粉腌制片刻。

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3.淀粉和面粉用鸡蛋和水和好面糊。

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4.锅内坐油，烧至八成热，下挂糊鱼块，炸至鱼块发白。

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5.炸了一次的鱼块。

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6.复炸一次。

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7.出锅。

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8.吃到嘴里，外酥里嫩。老公说，明天继续做瓦块鱼……

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9.好吧，我还有一天假期。继续努力……