搜索

菜谱 食材 美食 健康

葱花饼

一笑嫣然
收录时间:2022-12-03 06:19:42  人气:1098

进入五月,有些小葱已经开始出梗打籽,迫不及待要长成大葱了,趁此赶紧吃回葱花饼,不然又要等到来年了。

主料
辅料
配料

葱花饼的做法步骤

制作小窍门

1.烙饼的面要和软一些,擀时才更容易擀开,和面时加盐和油是为了让面更有韧劲,更容易擀薄,而不会破裂;
2.如果想让葱花香味更浓,可把切好的葱花用油提前拌一下,做成“葱包油”,再烙饼;
3.分成的四个饼剂子,中间的两个因葱花散布均匀可以直接封口后擀成饼;两头的两个剂子,葱花分布不均,可以将封口朝上,按压成饼剂子,就不会出现烙完饼一边葱多,一边葱少的现象了;
4.葱花饼要出锅趁热才好吃,又香又脆,葱香四溢,放凉了即便再加热也会逊色很多。
分类: 主食 家常菜

推荐菜谱

你可能还喜欢…