好吃的素鸡翅红烧肉

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1.素鸡翅用凉水泡软，多换几次水，仔细清洗，豆瓣酱剁细

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2.锅里放水放适量料酒，五花肉入锅里煮熟

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3.胡萝卜切厚片，放盐腌制一个小时

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4.煮熟的五花肉切方块、青椒切块

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5.锅内放油爆香葱姜

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6.下入五花肉，加豆瓣酱煸炒

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7.将剩余材料放入翻炒

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8.加适量的生抽老抽翻炒

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9.加水中小火煮一小时

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10.倒入水淀粉、蚝油翻匀

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11.装盘点缀上香菜、泡椒圈