冬瓜恋大虾

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1.半斤虾煮熟。

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2.挑几个漂亮的剥皮留着尾巴，这样比较有弧度，这么拼一拼，是不是有桃心的感觉出来了呢。

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3.其他的虾肉剁成虾泥，放一点料酒和盐和姜，剁啊剁，为了怕粘合不住我还加了点水淀粉。

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4.把剁好的虾泥塞进去桃心里面，上过蒸个十分钟。

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5.冬瓜在锅里炒炒，加点生抽，盐，勾芡。

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6.摆盘还是很有感觉的，我爱这美食的桃心。