芹叶豆儿

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1.材料图。黄豆需要提前泡发。

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2.将黄豆煮上，米妈通常下面煮黄豆，上面还可以热馒头蒸香肠蒸蛋羹，总之要合理利用能源。

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3.另起一锅，水开后加盐和色拉油，下放洗干净的芹菜叶焯水。

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4.煮一滚儿后过凉。

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5.取一小碗，加一勺生抽　半勺香油，几滴花椒油，适量盐和一点点儿糖，小葱切碎拌均匀。

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6.过凉后的芹菜叶挤去水份切小段，煮好的黄豆捞出。

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7.纳碗，倒入味汁。

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8.拌均匀即可。

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9.分碟上桌。