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夏日食欲不振之时，也是懒人厌倦厨房之时，再搞些煎炸烹煮的事情，着实为难了自己，有点东西塞饱肚子马上呆空调屋最享受不过，可也不能总是啃白面馒头吧，得就点菜，哪怕是小咸菜呢，营养又得够，卷子包子就来了，大部分的操作可不在厨房，如果你愿意，面板啥的就搬空调屋吧，甚至蒸也可以用电磁炉不进厨房，如果自己也不介意。
夏日看到绿色，心就会凉爽起来，还没到炎炎夏日，我最近做的几乎都是绿色的东西，美称为翡翠。
点击查看大图1.菠菜叶洗净开始淖一下。
点击查看大图2.捞出过冷水后挤干水。
点击查看大图3.菠菜叶加适量水用榨汁机榨汁，根据自己喜好是否过滤，我留一点汁别用，其余渣和汁全部用来和面。
点击查看大图4.菠菜汁包含渣一起放进面包桶，加适量面粉和半茶匙盐启动和面程序。具体面粉用量参照面的软硬程度，做卷子面团稍一些成型漂亮，所以开始和面的时候看到的面是小的絮状，接近颗粒，若是软面团，看到大片絮状就可以了。
点击查看大图5.揉好的面团饧半小时。
点击查看大图6.香葱切碎。
点击查看大图7.饧面团的时间摊蛋皮，将两个鸡蛋放入碗内加半茶匙盐打成鸡蛋液。
点击查看大图8.用煎锅剪成鸡蛋饼。花生油可以多放点，做卷子的时候就不用放油了。鸡蛋饼也可摊的嫩一些，口感更好，因为还要再蒸。
点击查看大图9.豆腐放入碗内用勺子压碎。
点击查看大图10.豆腐碎放入香葱、盐和胡椒粉调匀。
点击查看大图11.取一块面团擀成薄皮。
点击查看大图12.放上鸡蛋饼。
点击查看大图13.铺上豆腐泥。
点击查看大图14.卷起来，尽量卷的紧一些。
点击查看大图15.切块。
点击查看大图16.放入上汽的蒸锅，大火15分钟。
点击查看大图17.出锅趁热食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
