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炸猪皮泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制，香而不腻，多孔滑爽，弹性十足，就是俗话说的很Q的感觉。
猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
点击查看大图1.干猪皮洗净擦干表面水分。
点击查看大图2.锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制。
点击查看大图3.小火炸制猪皮蓬松颜色变黄，把炸好的猪皮捞出控净油备用。
点击查看大图4.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右。
点击查看大图5.把泡发的猪皮攥干水分，切成细条。
点击查看大图6.黄瓜去皮后切滚刀块。
点击查看大图7.把黄瓜块盛入干净容器里，洒少许精盐腌渍10分钟。
点击查看大图8.控净腌渍出来的水分，倒入蒜粒。
点击查看大图9.倒入一汤匙凉拌醋。
点击查看大图10.调入1/2汤匙味极鲜酱油。
点击查看大图11.调入适量辣椒油。
点击查看大图12.洒入适量精盐，拌匀即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
