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紫苏椒圈炒花甲

老U爱小轩哥
收录时间:2024-05-27 15:06:27  人气:7157

花甲,又名蛤蜊,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
可是,对于脾胃虚寒者不宜多吃。
对此,炒花甲时,常常搭配紫苏叶、辣椒、大蒜等,以解之。紫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。

主料
辅料

紫苏椒圈炒花甲的做法步骤

制作小窍门

温馨提醒:豆豉有咸味,可少加或不加盐
分类: 热菜

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