杭椒鸡块

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1.鸡腿肉剔骨

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2.将剔好的鸡腿肉切块；

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3.用盐、料酒、干淀粉、黑胡椒腌制；

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4.红尖椒切段

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5.杭椒切段，葱姜蒜切好备用；

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6.先将鸡肉过油煸炒熟；

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7.鸡腿肉炒好后捞出，葱姜蒜爆香，将杭椒和辣椒放入锅中

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8.快速翻炒后加入炒好的鸡腿肉，加入生抽、耗油、料酒、水淀粉、盐；翻炒出锅即可！