咖喱鸡翅

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1.鸡翅焯水。

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2.土豆胡萝卜切小丁，因为鸡翅很容易熟，大了土豆煮不软。

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3.蒜子洋葱切碎。

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4.小火慢慢炒洋葱，和蒜碎。

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5.倒入10—15克咖喱炒香（味好美小包装半袋）。

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6.鸡翅下去翻炒均匀，倒入土豆胡萝卜丁炒一会。

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7.兑椰浆一瓶，250ml，加250ml水（也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰浆）。

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8.大火煮开，小火煮到咖喱浓郁，调入盐，（时间大概是三十分钟）。收汁，放点鸡精即可。