植物油核桃酥

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1.色拉油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。

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2.加入糖粉，用手动打蛋器搅拌到溶化。

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3.将低筋面粉及苏打粉过筛加入，不用苏打粉也可。

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4.用刮刀将油，粉翻拌均匀。

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5.核桃仁放为烤箱，以150度烤5分钟。

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6.面团放置在案板上，用双手抓捏成长条状。用刮刀将面团分割成等份的小段。

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7.用刮刀将面团分割成等份的小段。

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8.将面团搓成圆型，用大拇指在中心按扁，中间放一颗核仁即可。

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9.将油纸放在烤盘上，烤箱于175度预热，以上下火，175度中层烤15分钟即可。

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10.完成。