凉拌云丝

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1.1、准备好所有原料。

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2.2、云丝和木耳提前泡发好。

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3.3、将泡好的云丝和木耳放入锅中，加水煮熟。

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4.4、将煮好的云丝和木耳沥干水分，木耳改刀切丝，云丝切两刀改短。

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5.5、将云丝和木耳放入碗中，倒入榨菜拌匀。

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6.6、用一小碗，将准备的糖、醋、麻油、耗油和剁椒混合，调成一碗酸甜的佐料。

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7.7、将拌好的云丝装盘，淋上混合好的酸甜汁，这道菜就好了。