软炸虾仁

点击查看大图

1.将虾仁洗净放在厨房纸上吸干多余水分。

点击查看大图

2.准备一碗面粉，一个鸡蛋打散。

点击查看大图

3.虾仁均匀裹上面粉。

点击查看大图

4.尽量的多裹面粉，沾取足量的蛋液。

点击查看大图

5.锅中热油大概7成热，逐一将裹好蛋液的虾仁放入油锅中。炸到金黄色即可取出，过程中油温热后由中火转小火。

点击查看大图

6.最后放入少许椒盐沾着吃，妈妈的味道啊~~