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在国内大家可能在麦当劳 KFC 或西餐厅吃过苹果派、香蕉派等一些饭后甜点，觉得派就是一种甜食。其实在美国，我想其他欧洲国家也是，派是一种西餐做法，可以做正餐，可以做甜点，总的来说是用面饼包裹里面的陷儿，然后用烤箱烤出来。上面或下面的面饼会酥香，和里面的陷儿拌在一起吃。这里介绍一个鸡肉什锦派，chicken pot pie 简单，好吃，原材料都容易买到。希望喜欢。
点击查看大图1.准备好所有食材，鸡肉，蔬菜，面粉，牛奶，调料，清水
点击查看大图2.奶酪是普通的液体奶酪，还有固体的马苏里拉奶酪，都是为了增加粘稠度和香甜。蔬菜我选了胡萝卜，青笋，还有西葫芦。
点击查看大图3.把鸡肉和蔬菜切丁儿后在平底锅里煎到大概7分熟。
点击查看大图4.倒入一量杯牛奶一起煮。（西餐中很多面食都是牛奶煮出来的，也许你会想象味道很怪，但是真的蛮香的做出来。）
点击查看大图5.放一点面粉，一起煮。增加粘稠度。
点击查看大图6.煮到牛奶冒泡，咕嘟咕嘟，关火，准备待用。
点击查看大图7.准备好一量倍已添加过苏打粉的面粉，用3／4量杯的牛奶导入拌好。
点击查看大图8.这是刚才牛奶煮好鸡肉什锦，倒入烤盘里。
点击查看大图9.把奶酪均匀的铺在鸡肉什锦上
点击查看大图10.再均匀的洒上一层马苏里拉奶酪。
点击查看大图11.烤箱放在400度，烤17分钟。
点击查看大图12.直到烤到面饼呈金黄色，酥软。
点击查看大图13.上面的面饼酥香，里面的奶酪鸡肉什锦保持奶香原味。只有一些黑胡椒，盐做调味。
点击查看大图14.这就是非常传统的美式chicken pot pie。希望喜欢！
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
