炸酱面

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1.肉末洗净，油锅烧热以后放入肉末，翻炒至肉末变白以后出锅待用。

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2.挖几勺豆瓣酱、番茄酱，加入清水翻炒至水分快收干，加入刚才的肉末，至肉末均匀的裹上酱汁即可。

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3.把胡萝卜和黄瓜洗净刨丝待用。

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4.把水烧开，把面放入锅中煮熟。

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5.等面煮熟后，把面放入凉水中过滤一下捞出沥干水分。

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6.把面装入碗里，淋上刚才的肉酱，撒上胡萝卜丝和黄瓜丝，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。