鲍汁玉子山药

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1.1、材料准备：脆口山药去皮切成5MM左右的薄片入水备用，洋葱切片备用；白米虾煮熟剥取虾仁备用；

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2.2、玉子豆腐剪开后切成1CM左右的薄片；

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3.3、将蘑菇的蒂去除；

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4.4、将整理好的食材如图摆盘；

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5.5、胡萝卜切丁备用；

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6.6、用红洋葱薄片围边，将胡萝卜丁均匀的撒在上面，上汽后入锅蒸12分钟左右至熟；

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7.7、热锅入少许色拉油，加入两汤匙鲍鱼调味汁；

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8.8、加入少许清水做成芡汁；

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9.9、步骤6出锅后沥去多余的水份，淋上鲍鱼勾芡汁即可。