面食是北方人的主食。番茄鸡蛋捞面算是餐桌上的经典食谱!
我们家偏爱各种鸡蛋捞面,番茄鸡蛋、韭菜鸡蛋,或者在此基础上再添加一些配菜,
比如豆角、茄子、青椒、荆芥等。
我们家的人都喜欢吃荆芥,鲜、香、还带点微微的辛辣味,
我老公尤其爱吃这个荆芥,如果做了捞面。而没放荆芥,他是老大的不尽兴啊!
荆芥洗净,往做好的面条卤上一撒,一拌,香味立马就出来了,
吃捞面时再就两颗蒜瓣儿,别提多好吃了!
只不过,现在我们都很害怕这个大蒜味,尽管这样吃很美味,但还是会敬而远之!
我老公可不管什么蒜味不蒜味的,人家照吃不误,边吃还边夸我做的面条好吃!
点击查看大图1.准备备材料。蔬菜洗净,荆芥先在盐水里泡一会儿
点击查看大图2.番茄切小块儿,鸡蛋打入碗内充分搅匀。
点击查看大图3.茄子、青椒改刀。(我习惯把茄子切成小丁)
点击查看大图4.起油锅,油热后炒香葱姜末。
点击查看大图5.下入茄丁和青椒翻炒几下,
点击查看大图6.放入番茄。
点击查看大图7.翻炒搅匀后,放盐、十三香生抽炒匀。
点击查看大图8.加入适量水,盖盖焖煮。(水和菜的量根据你家人口多少而定)
点击查看大图9.加入适量水,盖盖焖煮。(水和菜的量根据你家人口多少而定)
点击查看大图10.煮至茄丁软烂、番茄汁充分释放在汤汁里时,(保持中大火)转圈淋入蛋液。
点击查看大图11.再次开锅后,撒上荆芥放鸡精,搅匀,盛出备用。(禽流感还没退,尽量把鸡蛋滚熟再吃)
点击查看大图12.撒上荆芥放鸡精,搅匀,盛出备用。(禽流感还没退,尽量把鸡蛋滚熟再吃)
点击查看大图13.烧开水,下入面条,
点击查看大图14.煮熟后立刻放入冷水中过凉。想吃冰的可以用冰水
点击查看大图15.吃时把面条捞入碗内,浇上面条卤即可。如果不嫌大蒜的味道,就大蒜吃更加美味!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女