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前几天和家人聊天的时候，无意中聊起，去某酒店吃鲍鱼的情景。孩子问；鲍鱼是什么味道，一点都不好吃，嚼不动，还这么贵。鲍鱼长得什么样子。。。。。为了孩子的好奇心，和对鲍鱼的偏见，我只好去海鲜市场买了几只鲜活的鲍鱼，让她长长见识。在家我很少做鲍鱼，主要是因为鲍鱼很贵，怕在家做不好，浪费了食材。当孩子第一眼看到鲍鱼的时候，惊奇的说；啊，鲍鱼原来是贝类的呀，，我一直以为是鱼呢，，，，看来我的钱没白花。。。
我用这鲍鱼做了蒜茸粉丝蒸鲍鱼，老公吃了以后，连连称赞，味道真好，比酒店做的好吃，以后不用再花冤枉钱去酒店吃鲍鱼了，，，蒜茸粉丝蒸鲍鱼，是一道简单易做的家常海鲜菜，掌握好蒸鲍鱼的时间，就可以轻松做出可以和五星级酒店比美的海鲜大餐。
点击查看大图1.1 鲍鱼清洗干净。
点击查看大图2.粉丝剪短，提前泡软。
点击查看大图3.用小刀，轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。
点击查看大图4.保留鲍鱼壳，用小刷，刷洗干净。
点击查看大图5.把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀。
点击查看大图6.大蒜剁成蒜泥备用。
点击查看大图7.锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。
点击查看大图8.再倒入蒸鱼豉油炒匀。
点击查看大图9.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
点击查看大图10.粉丝上放鲍鱼肉。
点击查看大图11.全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。
点击查看大图12.蒸锅注入水，水开后放入鲍鱼，大火蒸至5--8分钟。
点击查看大图13.另起锅加入油，烧热。
点击查看大图14.将油趁热，浇在鲍鱼上即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
