蒸出来的蛋糕

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1.准备：面粉130克

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2.鸡蛋2个

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3.牛奶100克（相当于100ml）

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4.白砂糖70克

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5.猪油30克

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6.泡打粉7克

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7.2个鸡蛋+70克白糖+100克牛奶+30克猪油，准备搅匀

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8.搅匀

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9.过筛低筋面粉

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10.放入7克泡打粉

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11.搅匀

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12.拿过一个大碗，碗底及碗壁都刷上油，面糊倒进来，震下碗，让气泡往上跑。静置15分钟。

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13.中大火，上锅蒸35分钟，拿出倒扣盘中

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14.切片品尝