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老妈是个爱吃酥点和甜品的的一个人，对这类的食物很是喜欢，从我玩烘焙以来做的食物吃得最多的就是她，有时候也是劝她少吃一些，但还是吃的不少，这次做的丹麦面包虽然也是属于高油脂的一种面包，吃多了也不太好，但自家做的还是比外面卖的健康一些，偶尔吃一次也是没问题的，也满足一下我老妈的胃口吧。。。
点击查看大图1.主要材料备好。
点击查看大图2.高低面粉，盐，奶粉，黄油混合，鸡蛋，水白砂糖混合。
点击查看大图3.鸡蛋，水白砂糖搅拌均匀。
点击查看大图4.倒入面粉里。
点击查看大图5.搅拌均匀。（适量的增减面的用量）
点击查看大图6.和均匀后加入酵母。
点击查看大图7.两手搓匀面。
点击查看大图8.再适当的摔打面团。
点击查看大图9.再搓揉混合。
点击查看大图10.直到揉成8分筋度，不易扯断为止。
点击查看大图11.揉光滑面团。
点击查看大图12.面团取出来后用擀面杖横着擀长。
点击查看大图13.面团取出来后用擀面杖横着擀长。
点击查看大图14.片状黄油提前拿出来软化，整成正方形，放在面皮的中间。
点击查看大图15.翻面擀长。
点击查看大图16.裁剪下边角。
点击查看大图17.再横着左右对折完整。
点击查看大图18.包起来放冰箱冷藏30分钟。
点击查看大图19.再重复15，16,18步骤，对折，擀长，再对折的步骤。（共3次）每次完成后放冰箱冷藏30分钟。取出面团，擀长，再次冷藏30分钟。
点击查看大图20.面皮去掉边角。
点击查看大图21.面皮切成10*10厘米大小。
点击查看大图22.正方形对折成三角形，在两边各切一刀。
点击查看大图23.摊开正方形。
点击查看大图24.将上下两边切开的面皮互相折叠。
点击查看大图25.成为一个小盒子。
点击查看大图26.发酵一小时，涂上蛋液，中间挤上卡仕达酱，185度烤20分钟。烤后挤上自制草莓酱和草莓装饰下。
点击查看大图27.奶油卡仕达酱做法：牛奶150g，白砂糖50g，蛋黄50g，低粉22g，奶油16g
点击查看大图28.牛奶，黄油锅中煮沸。
点击查看大图29.白砂糖，蛋黄搅拌融化。
点击查看大图30.加入低粉。
点击查看大图31.搅拌。
点击查看大图32.再和牛奶，黄油搅拌均匀。
点击查看大图33.再倒回锅中煮粘稠。
点击查看大图34.包起来放冰箱冷藏半小时备用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
