猪肝紫菜蛋花汤

收录时间：2022-11-23 09:06:48 人气：8544

这是一道快手汤羹，简单又美味！
汤里有猪肝，猪肉，鸡蛋和紫菜，不管是蛋白质和铁质都非常的丰富，适合全家饮用啊！枸杞子对眼睛非常好，但是一岁以下的小朋友最好别吃啊！(展开)

主料

辅料

配料

猪肝紫菜蛋花汤的做法步骤

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1.猪肝切片，用生粉抓洗过后沥干，加入姜丝，油，盐等腌一下备用；
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2.猪肉切片，加入油盐也腌渍一下备用
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3.鸡蛋打散，加入葱花和油盐搅打成蛋液备用；
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4.锅中煮适量清水，水开后下猪肝和瘦肉，再次煮开后撇掉血沫；
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5.然后下紫菜，枸杞子一起煮约3分钟；
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6.下盐调好味；
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7.这时候淋入蛋液；
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8.撒上香菜；
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9.最后滴上几滴香油即可！

制作小窍门

猪肝去异味可以加入生粉或者料酒抓洗后用清水过净。(展开)

分类：汤类汤羹

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