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吐司也叫烤面包片，是英文toast的音译，由法国人Grard Depardieu于1491年发明，发明的原因其实是一个意外。当时这位法国人想要发明一种机器，可以把一片一片的面包变成黄金，后来被法国国王知道了，国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来。当然，最后他并没有发明出可以变出黄金的烤面包机，最后只好拿著面包和烤面包机硬着头皮去见国王。当面包从烤面包机中跳出来时，大家一看也知道那不是黄金，这位先生差点要被砍头时灵机一动在吐司上涂了奶酪献给国王吃。国王吃了之后，觉得真是美味，简直比黄金更有价值，于是便没有砍他的头，并且命名这种面包为“吐司”(Toast)。Toast是这位国王女儿的名字，因此，就有了现在的吐司了。
点击查看大图1.把面团配料中除黄油之外的材料放入面包桶中
点击查看大图2.先放入鸡蛋、水、白砂糖、盐、再放入面粉、奶粉和干酵母。
点击查看大图3.开动面包机的揉面程序，一直揉到面团起筋，抻开面团时，可以勉强形成一层薄膜
点击查看大图4.但是很容易出现漏洞时放入软化的黄油继续揉至黄油完全和面包融合在一起。
点击查看大图5.把揉好的面拿出来，放入保鲜袋中
点击查看大图6.入冰箱冷冻40分钟——60分钟
点击查看大图7.在冷冻面团的过程中把180克黄油切成片
点击查看大图8.平铺在保鲜袋里
点击查看大图9.用擀面杖把黄油擀成均匀的薄片。
点击查看大图10.案板上撒点面粉，把冷冻过后的面团取出，擀成长方形面片
点击查看大图11.宽度比黄油的长度要多一点，长度是黄油宽度的2倍。
点击查看大图12.把黄油放在面片的中间
点击查看大图13.然后把左右两边的面片折过来
点击查看大图14.接口处捏紧
点击查看大图15.将裹了黄油的面片擀成长方形的大片，右边的1/4折过来
点击查看大图16.再把左边的也折过来
点击查看大图17.再将面片对折（如图），这样就完成了一轮四折，然后把折好的面片裹上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛20分钟。
点击查看大图18.将松弛好的面片取出，重复一遍步骤15和816的过程，也就是完成两轮四折，然后再把面片放入冰箱冷藏松弛20分钟。
点击查看大图19.将松弛好的面片再次取出，擀成大约5mm后的大片，把不规则的边角切掉
点击查看大图20.然后把面片切成3厘米宽的长条。
点击查看大图21.每三条一组，象编麻花辫那样编成辫子
点击查看大图22.折起来，使折起来的长度和土司模的宽度一样。
点击查看大图23.放入土司模中，盖上保鲜膜
点击查看大图24.在温暖的地方发酵至原来的两倍左右。
点击查看大图25.放入预热好的烤箱，130-140度大约烤30分钟
点击查看大图26.烤好倒扣在烤网上晾凉
点击查看大图27.吃的时候切片，蘸上炼乳或者果酱食用
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
